Redactiekamer

Hoe een perfecte paar dagen door te brengen in Genève, Zwitserland

Redactiekamer Hoe een perfecte paar dagen door te brengen in Genève, Zwitserland

10 MILLIONS D'ABONNÉS, MON TOUR DU MONDE (April 2019).

Anonim

De thuisbasis van het Europese hoofdkwartier van de Verenigde Naties en het Rode Kruis, en een mondiaal centrum van financiën, Genève wordt vaak over het hoofd gezien door toeristen in het voordeel van meer verhalenboek Zwitserse steden zoals Interlaken, Luzern en Zermatt. Maar met zijn ligging aan de oevers van het sprankelende meer van Genève (of Lac Leman tot de lokale bevolking), een mooie oude stad met kronkelende straatjes en een charmante boho-buurt die vaak wordt vergeleken met het dorp Greenwich in Manhattan, is er veel meer in deze Zwitserse stad dan alleen bedrijf. Hier leest u hoe u een weekendje weg bent wanneer u in de stad bent.

Blijven

Afgelopen herfst, het Ritz-Carlton Hotel de la Paix debuteerde op de Quai du Mont-Blanc, direct aan de oevers van het meer van Genève. Na een grondige renovatie van het originele 1865-gebouwde Hotel de la Paix, heeft het nieuwe Ritz-Carlton - het eerste merk in Zwitserland - 74 ruime kamers en suites, inclusief een uitgestrekte 1, 130 vierkante voet knaller genaamd Grace Kelly, die president van het Monaco-hoofdstuk van het Rode Kruis in de late jaren vijftig. De transformatie-vol met lichtblauwe, crèmekleurige en grijze tinten en textuurrijke afwerkingen zoals fluweel, leer en messing bliezen nieuw leven in het hotelaanbod van het hotel aan het meer van Genève en creëerden een stijlvolle ruimte waar zowel inwoners als reizigers graag rondhangen.

Eten

Naderhand slenteren door Carouge, die vaak wordt vergeleken met Greenwich Village in New York City vanwege de relaxte, bohemien charme. Stop voor lunch of diner in Le Flacon, de comfortabele, informele bistro van chef-kok Yoann Caloué met smaakvolle gerechten, zoals miso-zwarte kabeljauw en kussenachtige, umami-rijke paddenstoelengnocchi. Als je je geïnspireerd voelt door het gewiekste gebruik van seizoensingrediënten van chef-kok Caloué, maak dan een wandeling door de Place du Marché, een strook met bomen omzoomde straat met boerderijen, of La Halle de Rive, een overdekte marktplaats en een culinair wonderland waar je vindt er alles, van mozzarella in de mond, tot frisse, regenboogfrisse groente en fruit.

Hotelrestaurants zijn niet altijd de beste keuze in de stad, maar de transformatie van het historische Hotel de la Paix door het Ritz-Carlton bracht twee nieuwe restaurants met zich mee die niet alleen op zichzelf de moeite waard zijn om te bezoeken, maar ook een gestage stroom stijlvolle locals aantrekken..In de gezellige Living Room Bar & Kitchen kunnen gasten genieten van stevige, rustieke gerechten, van gefrituurde inktvis tot romige burrata. (Een van de chefs van het restaurant zien kloppen met gloeiend hete risotto mantecato in de holte van een gigantisch parmezaanwiel, maakt dat gerecht de moeite waard om te bestellen.) Aan de andere kant van de lobby ligt de Instagram-ready Fiskebar van het hotel, een goed gestileerd, Scandinavisch restaurant. geïnspireerde eetgelegenheid met traditionele Noord-Europese bites (pickled-makreel, gerookte vis), inventieve visgerechten (cacaobollen van oesters bedekt met afgebrokkelde blauwe kaas), en aquavit, de traditionele Scandinavische geest. Laat u onderdompelen in een fluwelen sofa in de aangrenzende bar met juweeltonen om interessante aquavit-infusies (zeewier) en meer klassieke cocktails, waaronder een goddelijk Frans 75, te proeven.

Do

Terug in Genève, breng een bezoek aan de Place des Nations van de VN, de thuisbasis van het herkenbare, 40-voet hoge Broken Chair- beeldhouwwerk dat 20 jaar geleden werd geïnstalleerd. Om te winkelen, bezoek je de nette boetieks en galerijen langs de Rue de l'Hotel-de-Ville in de oude binnenstad van Genève en hij naar de Rue du Rhône om een ​​Zwitsers uurwerk op te halen. Ga voor een cultuurfixatie door het Etnografisch Museum van Genève, een architectonisch wonder dat 80.000 objecten uit beschavingen over de hele wereld huisvest. Om volledig te genieten van de uitgestrektheid van het meer van Genève, klim aan boord van een privé gecharterd jacht voor een cruise bij zonsondergang in de Champagne, langs de iconische Jet d'Eau van de stad en talloze particuliere herenhuizen die langs de kusten gloeien, goud van binnenuit gloeien.

Populaire Berichten