Redactiekamer

Hong Kong Reisgids

Redactiekamer Hong Kong Reisgids

Sloppewijk van Peking (April 2019).

Anonim

Bekijk slideshow

Een bedwelmende mix van ouderwetse glamour en 21e-eeuwse drukte, Hong Kong heeft lang verleidelijke avontuurlijke reizigers. In de 16 jaar sinds de overdracht van Brits naar Chinees bestuur, is alles en niets veranderd. De uitgestrekte stad - bestaande uit Hong Kong Island, meerdere omliggende eilanden en het Kowloon-schiereiland aan de zuidkust van China - is nog steeds een contrastrijk geheel, met wolkenkrabbers en marktkraampjes, restaurants met een Michelinster en straatvoedingsleveranciers, allemaal verpakt op de dezelfde levendige, drukke verkeersaders. Nu trekken modieuze, opkomende wijken in de buitenste regionen een hippe klantenkring naar de nieuwste boetieks en restaurants van de stad, terwijl een groeiende kunstscene de top internationale galerijen naar de regio wenkt, die allemaal hebben bijgedragen aan de vorming van modern Hong Kong in de regio. een bestemming van wereldklasse met een unieke Oost-West aantrekkingskracht.

Als Hong Kong een ding spectaculair goed doet, is het luxe, en een van de beste hotels van de stad zou de meest veeleisende gasten moeten plezieren. Het weelderige Mandarin Oriental met 501 kamers, een bastion van verfijning uit het koloniale tijdperk, gelegen aan het havenfront in het Central District van Hong Kong (het belangrijkste zakelijke en winkelgebied), herbergt verschillende keuze restaurants en een decadente spa. Over de Victoria Harbour op het schiereiland Kowloon, onderging het iconische 85 jaar oude schiereilandhotel een uitgebreide renovatie. De 300 weelderige kamers en suites zijn nu uitgerust met glanzende noppenkasten en op maat ontworpen meubels van Cassina en Poltrona Frau. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in nieuwere accommodaties, biedt het vier jaar oude boetiekhotel Upper House 117 serene, elegante verblijven van de beroemde interieurontwerper André Fu. "De kamers bieden allemaal een uitzonderlijk uitzicht op de skyline", zegt Yana Peel, de in Hong Kong gevestigde medeoprichter van Intelligence Squared, een groep die politieke en culturele debatten organiseert. "Bovendien zijn cocktails in de Café Gray Bar op de 49e verdieping de perfecte start van een avond." Peel adviseert om drankjes op te volgen met een korte wandeling naar de Asia Society voor het diner in het onlangs geopende restaurant AMMO, dat Aziatisch-geïnspireerde mediterrane gerechten serveert. te midden van opvallende industriële interieurs gecreëerd door Joyce Wang.

Een van de grote trekpleisters van Hong Kong is natuurlijk winkelen en voor wereldwijde merken, inwoners en toeristen, hij naar Queen's Ro Central, de levendige strip die door het hart van de stad loopt, of naar het nabijgelegen IFC Mall, de thuisbasis van de geliefde warenhuis Lane Crawford. Joyce en On Pedder zijn twee andere must-sees voor slimme clotheshounds, met glamoureuze instellingen en selecties die variëren van Alaïa tot Giuseppe Zanotti. Het gebied is ook het knooppunt van de opkomende hedendaagse galeriescene in de stad, waarvan de beklimming werd benadrukt door het debuut van de kunstbeurs Art Basel Hong Kong in mei. (Het ambitieuze culturele district West Kowloon, dat wordt verankerd door een belangrijk nieuw museum voor moderne kunst van Herzog & de Meuron, bevindt zich in de haven.) De belofte om met name Chinese kopers te bereiken, heeft een groeiend aantal westerse galerijen geïnspireerd om voorposten hier te openen. In de straat van het Mandarin Oriental, is het Pedder Building het huis van Ben Brown Fine Arts, Gagosian Gallery, en Lehmann Maupin - wiens minimalistische ruimte is ontworpen door Rem Koolhaas - evenals de eigen Pearl Lam Galleries in China. Niet te ver weg is een satelliet van de Londense galerie White Cube.

In de $ 24 miljoen NYC Loft van Zachary Quinto

Neem een ​​dag vrij om het Central District te verkennen met een diner in Duddell's, een stijlvol nieuw Kantonese restaurant, en adviseur Fiona Kotur Marin, ontwerper en handtas in Hong Kong. "Het is een serene oase met een eetkamer gecreëerd door Ilse Crawford, " zegt ze. "Ik ben dol op de dim sum en de daktuin voor drankjes na het eten." Of hij naar de China Club (011- 852-2840-0233), een ode aan het Shanghai van de jaren dertig dat het oude gebouw van de Bank of China bekroont. Het restaurant is opgericht door Sir David Tang en serveert smakelijke, traditionele gerechten in een met kaarsen verlichte ruimte vol hedendaagse kunst uit de persoonlijke collectie van Tang.

Voor winkelen met een wat scherpere en meer lokale smaak, adviseert Grace Lam, een mode-editor bij Vogue China, om oost van Central naar het bloeiende centrum van Causeway Bay te reizen. Hier zijn haar favoriete haltes Initial en Liger, intieme boetieks met een aantrekkelijke mix van zowel internationale ontwerpers als minder bekende Chinese talenten. "Ik geniet ook van de wijk PoHo, net boven Tai Ping Shan Street in Sheung Wan, " zegt Lam. Een on-the-rise district bestaande uit kleine zijstraten vol met onafhankelijke winkels en restaurants, PoHo wordt getransformeerd in het nieuwste creatieve centrum van de stad. "Daar vind je het café Po's Atelier en Zhan, een geweldige vintage winkel in handen van haarstylist Ray Chan", zegt Lam. Het Sheung Wan-gebied is een must voor kunstliefhebbers. De thuisbasis van Hollywood Road, een bekende sleep van antiekwinkels en traditionele Chinese houseware-winkels die alles verkopen, van bezems tot paraplu's tot papieren lantaarns, het is ook waar je kleine ruimtes voor hedendaagse kunst zult vinden, zoals de Cat Street Gallery en de non-profitorganisatie Para. Site, evenals meubelmekka Deem.

Een andere plek om even te genieten is Wanchai, een korte rit ten oosten van Central. Lindsay Jang-eigenaar van de drukbezochte nieuwe Japanse eetgelegenheden Yardbird en Ronin van Hong Kong houdt van de slimme cadeauwinkels en kledingwinkels in het gebied. "Ik ga naar Kapok voor kaarsen, huisgeuren en servies, " zegt Jang. Liefhebbers van eten moeten zeker naar het nabijgelegen Ship Street gaan voor 22 schepen, een tapasbar van de Britse chef-kok Jason Atherton, met een Michelinster. "De smeuïge Ibérico-varkensvlees-en-foie-gras miniburgers zijn gewoon subliem", zegt Mandy d'Abo, directeur van de Cat Street Gallery. "En net om de hoek is Passie van Gérard Dubois, een bakkerij met de lekkerste quiches en baguettes."

In een stad vol met kleermakers, adviseert stijlhandelaar Tang het Hong Kong-instituut Sam's Tailor. "De eigenaar, wiens naam eigenlijk Manu Melwani is, opereert vanuit de Burlington Arcade, die heel weinig lijkt op zijn aristocratische naamgenoot in Londen, " zegt Tang, die ook Mayer Shoes (011-852-2524-3317) graag ziet in de Mandarin Oriental voor op maat gemaakt schoeisel en tassen gemaakt van alles, van canvas tot krokodillenhuid. Als u op zoek bent om uw eigen stof te kiezen, stelt Kotur Marin de historische westerse markt van de stad voor. "Ik koop daar altijd mooi textiel, " zegt ze. "Ze hebben geweldige zijde en brokaten en zelfs kasjmier die ik heb gemaakt in pakken en avondjassen." Haar eigen showroom in Sheung Wan, Kotur, is zeker een bezoek waard.

Tang moedigt bezoekers ook aan om een ​​uitstapje te maken naar de Cat Street-marktkramen bij Hollywood Road, bij de historische Man Mo-tempel. "Je moet goed naar alle snuisterijen kijken omdat je misschien iets bijzonders mist, " zegt hij. Tegenwoordig lijkt het bijna hetzelfde te zijn van alle prachtige schatten die Hong Kong te bieden heeft.

Klik hier om de diavoorstelling van de niet-mis hotels, restaurants en winkels van Hong Kong te bekijken.

Populaire Berichten