Onderhoudend Tips

De kooktips van Chrissy Teigen

Onderhoudend Tips De kooktips van Chrissy Teigen

Tomatensalade met pittige dressing (tomaten ontvellen) (November 2018).

Anonim

Karnemelkkoekjes met worstjus, wentelteefje met Franse toast met gezouten Frosted Flakes, Frito-pie-bar - dit zijn slechts enkele van de heerlijke lekkernijen die in Cravings zijn neergelegd (Clarkson Potter, $ 30), het onlangs uitgebrachte debuutkookboek van model cum cuisine queen Chrissy Teigen. En noem ze geen schuldige genoegens - ze voelt zich niet schuldig over een enkel gefrituurd ding. In het licht van haar publicatie entrée (en hoe ongelooflijk ze er uitziet als kippenvleugels bij het zwembad), hebben we teruggekeken op ons interview met Tiegen voor haar cover-shoot van 2014 met echtgenoot John Legend, toen we het stel in New York tussen Thanksgiving inhaalden vettig orkest van frituren en boodschappen bezorgen. Hier onthullen we zeven van Teigen's culinaire geheimen die je niet in haar boek zult vinden.

Ze kan poëtisch zijn over tomatensoep. "Het is zo goed. Het is gewoon zo schoon en goed voor je. De handeling van het snijden van de tomaten en ze te zouten met de olijfolie en ze vervolgens te roosteren is gewoon zo mooi voor mij, het hele proces. En dan frees je het met de hand. Ik bedoel, iedereen kan dingen in een Vitamix gooien of zoiets, maar ik vind het leuk om alles met de hand te doen. "

Ze koopt haar boodschappen op Instacart. "Het is een bezorgdienst voor levensmiddelen zoals FreshDirect, maar ze gaan naar Whole Foods enzo."

In het industriële NYC-appartement van Liev Schreiber

Behalve als ze gefrituurde uitjes nodig heeft voor haar groene braadpan. "Whole Foods is te fancy voor sommige dingen. Ze hebben geen gebakken uien, dus ik moet de gewone vuilnis naar Key Foods halen. '

Ze gebruikt bevroren taartbodems. "Iedereen zou bevroren taartbodems moeten gebruiken - het is geniaal! Pillsbury maakt een geweldige. Het zit natuurlijk al in het blik; alles is al gedaan. Als je een quiche wilt maken, giet je room en eieren en groenten in de oven en dan is het klaar. "

Ze houdt van de slijtage op haar gepatineerde werkbladen. "Ik vind het geweldig dat elk zuur dat ik er op morst zijn sporen in maakt. Zoals misschien snij ik een tomaat en vliegt een klein zaadje weg - het eet er dwars doorheen en voegt karakter toe. En ik vind het helemaal niet erg. Ik wil het eigenlijk een beetje meer verknoeien, zodat het gelijkmatiger wordt. Het reageert op hoeveel liefde we geven. "

Ze moet tv kijken terwijl ze kookt.
"Ik moet iets hebben, zelfs als ik niet oplette. Daarom hou ik zo van waardeloze reality-tv, alleen omdat je het niet hoeft te bekijken. "

Populaire Berichten