Redactiekamer

Chef-kok Matthew Dillon opent Bar Sajor in Seattle

Redactiekamer Chef-kok Matthew Dillon opent Bar Sajor in Seattle

Trace Adkins - Brown Chicken Brown Cow (November 2018).

Anonim

Een weergave van het restaurant van Matthew Dillon, Bar Sajor, vanaf de tweede verdieping. Foto: Curt Edwards

Een weergave van het restaurant van Matthew Dillon, Bar Sajor, vanaf de tweede verdieping. Foto: Curt Edwards

Matthew Dillon, genaamd 2012's Best Chef Northwest door de James Beard Foundation, heeft zijn derde restaurant, Bar Sajor, geopend op het Pioneer Square in Seattle. De nieuwe hotspot, vernoemd naar de moeder van Dillon, biedt houtgestookte gerechten met de smaken van Portugal, Spanje en Noord-Afrika.

De met licht gevulde bi-level ruimte, die zich in een metselwerkgebouw uit 1920 bevindt, is voorzien van geperst-tin en fir-beadboard lambrisering, op maat gemaakte hemlock meubels en antieke verlichting uit Londen. Op een warme zomeravond is de zinken bar de perfecte plek om af te koelen met een zelfgemaakte bosbessen frisdrank. barsajor.com

Populaire Berichten