anders

Hoe zaden te ontkiemen

anders Hoe zaden te ontkiemen

Wiet zaadjes ontkiemen / Zaden ontkiemen (Maart 2019).

Anonim

Gekiemde zaden en granen worden beschouwd als een van de belangrijkste componenten van een gezond voedingspatroon. Het kiemproces zelf is vrij eenvoudig, het vereist alleen tijd en zorg.

instructie

1

Het ontkiemen van noten, zaden of granen bestaat altijd uit vier fasen - voorbereiden, inweken, wassen en in een speciale container plaatsen met toegang tot lucht en vocht.

2

Je kunt veel verschillende zaden en granen ontkiemen. De meest populaire opties zijn rogge, tarwe, haver, groene boekweit, lijnzaad, zonnebloempitten, gerst, sesam, verschillende peulvruchten en sommige noten zoals amandelen en pistachenoten.

3

Granen en zaden die u van plan bent te laten ontkiemen, moeten levend zijn, dat wil zeggen niet chemisch en thermisch verwerkt, en ze moeten bedoeld zijn voor voedsel en niet voor planten, aangezien deze laatste vaak behandeld worden met chemicaliën. Veel natuurvoedingswinkels verkopen zaadpakketten met het label "kieming".

4

Meet het vereiste aantal zaden, onthoud dat je van één glas van het "droge product" ongeveer twee glazen zaailingen krijgt. Inspecteer de zaden visueel, verwijder vreemde voorwerpen en beschadigde zaden, maak de noten schoon van de schaal (dit is niet van toepassing op pistachenoten, ze ontkiemen en door de schaal heen). Was daarna de zaden van puin en stof in stromend water.

5

Zoek een geschikte kiemhouder. U kunt speciale schotels, ontkiemers gebruiken of afzien van gewone borden of blikjes. Week de zaden in deze tank gedurende acht tot twaalf uur (bij voorkeur 's nachts), heb geen spijt van het water voor de zaden, ze zullen het in grote hoeveelheden opnemen.

6

Nadat de aangegeven tijd is verstreken, voert u het overtollige water af, spoelt u de zaden onder stromend water. Dit kan gedaan worden door ze in een geweven zak of in een gewone zeef te plaatsen.

7

Plaats de zaden in de kiemtank, waar ze voldoende water en lucht zullen hebben. Je kunt kiemers gebruiken, dan moet je de instructies volgen, of leg je een bak om te ontkiemen met meerdere lagen vochtig gaas of katoen. Om ervoor te zorgen dat de zaadjes voldoende lucht krijgen, hoeft u de pot niet te strak te sluiten. Als je merkt dat de zaden drogen, voeg dan wat water toe.

8

Nadat de zaailingen zijn verschenen, is het raadzaam ze in de eerste twaalf uur op te eten. Als u dat nog niet hebt gedaan, plaatst u de zaailingen in de koelkast, waar de groei zal vertragen en vervolgens elke dag afspoelt, zodat ze niet zuur worden.

Let op

Er zijn veel interessante recepten met zaailingen, meestal worden ze toegevoegd aan een verscheidenheid aan salades.

Gerelateerd artikel

Hoe zaailingzaad te krijgen

Populaire Berichten